Śp. kapitan Józef Żak całe życie poświęcił swojej ukochanej Ojczyźnie. Najpierw walcząc o jej niepodległość, a walka ta trwała od pierwszych dni II Wojny Światowej, następnie, po odzyskaniu niepodległości odbudowywał zniszczony kraj, a w wolnej i niepodległej Polsce działał na rzecz zachowania pamięci historycznej o Polskim Państwie Podziemnym.
W okresie okupacji hitlerowskiej był żołnierzem oddziałów dywersyjnych brzeskiego obwodu Armii Krajowej. Służył pod rozkazami majora Wojciecha Kapustki ps. „Rawicz” , a od 1944 roku kapitana Franciszka Bloka ps. „Soplica”.
Kapitan Józef Żak działał w Światowym Związku Żołnierzy Armii Krajowej Koło Brzesko od samego początku jego założenia. Wspólnie z koleżankami i kolegami z brzeskiego koła uczestniczył w wydarzeniach patriotycznych, rocznicach i spotkaniach z młodzieżą szkolną. Wpajanie młodym pokoleniom umiłowania do Ojczyzny było głównym celem jaki przyświecał kapitanowi Józefowi Żakowi. Za swoją walkę i służbę dla Ojczyzny został uhonorowany odznaczeniami : Krzyżem Kawalerskim Orderu Odrodzenia Polski; Krzyżem Armii Krajowej; Srebrnym Krzyżem Zasługi; Medalem za Zasługi dla ZKRP i BWP; Odznaką za Zasługi dla Związku Kombatantów RP i Byłych Więźniów Politycznych; Odznaką Weterana Walk o Niepodległość. Za działalność na rzecz Światowego Związku Żołnierzy odznaczony został medalem „Za zasługi dla ŚZŻ AK”.
W zmarłym tracimy gorącego i prawego Patriotę, zasłużonego dla Polski i Brzeska obywatela.
Uroczystości pogrzebowe rozpoczną się w dniu 10 maja w brzeskiej farze o godz.11.00.
Burmistrz Brzeska Tomasz Latocha,
Przewodnicząca RM Maria Kądziołka, kombatanci i członkowie ŚZŻ AK