Alga Nori per Sushi: come usarle e dove comprarla - Sushi Point

L’alga Nori è uno degli ingredienti fondamentali della cucina giapponese. Si tratta di un alga che, fino al 17^ secolo, veniva pescata al naturale e che invece oggi viene, per larghissima parte, coltivata in apposite strutture. È un ingrediente che ormai è facile trovare anche in Italia e di cui ci serviremo principalmente per preparare il sushi.

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