È arrivato lo spumante analcolico: come viene realizzato
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Il processo della dealcolazione è alla base della creazione di uno spumante, ottenuto da uve Riesling, che non contiene in sé l'etanolo
Il processo della dealcolazione è alla base della creazione di uno spumante, ottenuto da uve Riesling, che non contiene in sé l'etanolo. Sta tentando l'azzardo una rinomata cantina altoatesina, Hofstätter, che ha recentemente messo in commercio un prodotto al quale è stato eliminato l'alcol. Ecco come ha fatto.
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È arrivato lo spumante analcolico: come viene realizzato
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Il vino analcolico viene prodotto rimuovendo l'alcol dal vino normale, il che lo rende un'opzione adatta per coloro che non possono o non desiderano
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Spumante senza alcol: la tendenza dei drink analcolici è iniziata
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