Zucca e patate viola al forno - Ricette di Gabri

4.6 (75) · € 39.00 · In Magazzino

La Zucca al forno con patate viola, è un ricetta vegetariana molto gustosa e facile da fare.Per dare più colore e sapore a questo piatto, ho deciso di aggiungere delle patate viola, del tipo vitelotte.Se usate delle patate piccolissime, potete anche lasciarle intere, con la buccia, come ho fatto io.Il segreto per fare delle verdure autunnali al forno saporite e leggere, consiste nel tagliare tutte le verdure più o meno della stessa misura , in questo modo la cottura avviene in modo uniforme.Inoltre è importante mescolare bene, in modo da distribuire l'olio su tutte le parti tagliate e ottenere una bella doratura.Se volete trasformare le verdure autunnali al forno in un piatto unico, aggiungete dei pezzi di salsiccia, delle sovracosce di pollo oppure il formaggio fetta a pezzettoni, ed ecco che diventa un piatto completo per una cena sfiziosa e facile da preparare.