Piastra per panini, piastra elettrica per panini professionale

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La piastra per panini G20-KG2745EDT è una piastra ideale per la cottura di toast e panini; utilizzabile anche come Fry Top. Presenta una costruzione interamente in acciaio Inox; piani di cottura in ghisa trattata per il contatto con alimenti, e alzatine laterali di protezione. Le piastre di cottura inferiore e superiore rigate hanno dimensioni 45x27 cm e sono ideali per la cottura di tutti i tipi di alimenti. La piastra per panini G20-KG2745EDT è di semplice utilizzo; ciò è reso possibile anche grazie al piano superiore controbilanciato e al sollevamento regolabile manualmente con maniglia in materiale atermico. Presenta due zone di cottura indipendenti, la cui temperatura è regolabile dai 50°C ai 300°C, al fine di garantire la cottura di tutti gli alimenti, anche quelli più delicati; la spia di controllo permette di monitorare il raggiungimento della temperatura impostata dall’operatore. La canalina frontale in acciaio Inox, consente il recupero di tutti i sedimenti e di tutti i residui di cottura; è asportabile e lavabile anche in lavastoviglie. I 4 piedini in acciaio regolabili in altezza hanno un supporto in gomma, per una migliore aderenza al piano. A fine lavoro si consiglia sempre di pulire le piastre, eseguendo il lavaggio con acqua calda e detergenti specifici non corrosivi, per non rovinare il piano di cottura in teflon.

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