Farina bianca o farina integrale, quale è migliore per la salute? Quando l'informazione diventa disinformazione – Dott.ssa Renata Alleva
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In controtendenza e con una certa perplessità da parte mia, Il Fatto Alimentare ha iniziato una campagna di riabilitazione della farina bianca, il cui esordio è stato un articolo in cui si smentivano decisamente le affermazioni di Franco Berrino in merito agli aspetti correlati alla salute. Più recentemente, con articolo pubblicato il 5 dicembre 2016, Maurizio Monti
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