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Gli attrezzi del mestiere: la cucina molecolare

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Gli attrezzi del mestiere: la cucina molecolare

E’ dedicato alla cucina molecolare l’appuntamento fisso pensato per gli operatori del settore per migliorare le conoscenze tecniche e professionali

Le tecniche di cucina molecolare - Italian Food Academy

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CUCINA MOLECOLARE DESIGN INNOVAZIONE-CMDI

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: Casa e cucina

Strumento per la sferificazione del caviale, kit per creare caviale, kit  per gastronomia molecolare, con cucchiaio e siringa, 100 fori

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Gelato Estemporaneo - 177 Pag

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Cerchio lungo motivo pizzo Pad fondente cioccolato stampo in Silicone  zucchero Craft stampi per crema al burro utensili da cucina Bakeware -  AliExpress

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Cucina molecolare: cos'è e quali sono e i piatti e gli chef più famosi

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Gelato Estemporaneo - 177 Pag

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Lo chef circolare

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Cucina molecolare: la ricerca di un nuovo equilibrio - IFA

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Cucina - Garzanti

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Lo chef francese Lionel Catherin porta la cucina molecolare al Ri.Gà di  Biccari. Due eventi degustativi - l'Immediato

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conoscere la cucina molecolare e i suoi strumenti

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