Noci di macadamia e altra frutta secca come spuntino, bontà e benefici per la salute

Una pausa al pomeriggio e nel corso della mattina per un break è la scelta che tutti i nutrizionisti consigliano. Gli spuntini spesso si saltano, ma invece sono quelli che ci aiutano a non arrivare affamati ai pasti principali come pranzo e cena. L’importante è fare una scelta giusta e benefica. Meglio un po’ di frutta secca che uno snack confezionato. Così la pausa non sarà solo piacevole ma anche benefica con ottimi risultati sul cuore e dal punto di vista del peso. Bastano 40 grammi al giorno di frutta secca per non far alzare la pressione sanguigna e tenere in regola la frequenza cardiaca. A rivelarlo è un recente studio pubblicato su Nutrients che specifica come lo spuntino con la frutta secca non solo riduce la fame nel corso della giornata ma dona anche ottimi benefici a tutto l’organismo. Quale frutta scegliere nello specifico? Alcune varietà sono certamente più note come noci, mandorle, anacardi, pistacchi e nocciole, altre invece, come le noci di macadamia e pecan, forse un po’ meno. La varietà non manca, ogni giorno si può optare per una scelta diversa per controllare il peso o anche contribuire alla perdita prevenendo anche l’invecchiamento. Le noci di macadamia oggi stanno tornando in voga anche se non sono certo una scoperta dei tempi moderni. Sono usate da sempre dagli aborigeni australiani che si radunavano sotto le piante e ne facevano scorta. Si tratta di alimenti ricchi di oli salutari, amminoacidi e di altri princìpi nutritivi. Furono gli inglesi a portarle in Europa dove si diffusero lentamente. Oggi la ricerca ci conferma quanto forse alcune popolazioni avevano capito prima di noi. Ma dove trovarle? Nei grandi supermercati più forniti o anche online, negli store specializzati in alimenti di alto profilo come CiboCrudo. Lo store tricolore propone delle noci di macadamia sgusciate, biologiche e della selezione “Style O”, ovvero quelle più grosse e pregiate. Oltre ad essere crude garantite, in quanto non hanno subìto alcuna tostatura e cottura superiore ai 42°, sono confezionate anche in modo accurato con un packaging che contribuisce a mantenere la freschezza e l'integrità delle noci. La pianta di noci di macadamia è molto sensibile e per questo è necessaria una coltivazione attenta e certificata come quella dalla quale arrivano le noci proposte su CiboCrudo. Grande lavoro che dona un grande risultato: frutti prelibati e preziosi sia per gusto che per valore nutritivo.

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