Farina per pizza digeribile a lunga lievitazione - Selezione dei migliori grani

Ideale per impasti ad alta idratazione e lievitazione/maturazione di 30/72h a 4°C. Grani, lavati e macinati lentamente a freddo.

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Impasto per pizza a lunga lievitazione

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Adatta per pizza in teglia, pizza napoletana, pizza al piatto e focacce. Confezione da 1 kg. W 280-300

Farina di grano tenero tipo '0' per pizza a lunga lievitazione kg.1

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