Pasta di zucchero: la ricetta della pasta di zucchero con agar agar - PDZ

La pasta di zucchero (o fondente come lo chiamano gli anglosassoni) risulta essere ancora l’ingrediente da decorazione più utilizzato da chi prepara dolci elaborati. Questo perché la richiesta di torte a tema con colori vivaci ed elementi decorativi tridimensionali non accenna a diminuire, anzi si alimenta

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