Perchè preferire la Pizza in teglia o pizza tonda - Spice

Pizza e preferenze.. perchè preferirla la pizza tonda a quella in teglia.. scopri come scegliere in base alle tue preferenze.
Pizza: una sola parola per definire infinite varianti della stessa ricetta che da sempre caratterizza la cucina italiana tradizionale e ci ha resi tanto famosi anche fuori dalla nostra penisola. Pizza rotonda cotta in forno a legna, in teglia, al taglio, alla pala, al metro i nomi per chiamarla sono davvero molti e sempre di pizza si tratta. Ma vediamo un po' di fare luce sulle due versioni che vanno per la maggiore nelle nostre cucine casalinghe: c'è chi la fa tonda e chi la preferisce rettangolare cotta in teglia. Che differenze ci sono?

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