Panko fatto in casa: la ricetta della panatura tipica giapponese

Il panko è una panatura a fiocchi tipica della cucina giapponese, in grado di assorbire pochissimo olio e rendere croccante la panatura di gamberi fritti, carni e verdure.

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Panko - panatura giapponese

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Panko - panatura giapponese

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Come fare il panko e il pangrattato in casa: 2 modi per non sprecare il pane!

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Panko - panatura giapponese

Panko fatto in casa: la ricetta