horl 1993 horl 2 pro

FACCIAMO SUL SERIO.HORL® 2 Pro è il fiore all’occhiello dell’attività di Otmar e Timo Horl. All’interno, un ingranaggio planetario dentellato in alluminio e acciaio inossidabile permette una velocità di trasmissione in rapporto 1 : 3. Rispetto agli altri modelli HORL® 2, questa versione raggiunge il grado di affilatura desiderato a una velocità tre volte superiore. I suoi componenti in acciaio inossidabile e alluminio nonché la verniciatura a polvere in bronzo scuro conferiscono all’affilacoltelli di alta gamma un’ottica esclusiva e una sensazione al tatto davvero unica. MOLADIAMANTATACon la mola diamantata HORL® a grana standard è possibile ottenere in poco tempo un ottimo risultato di affilatura senz’acqua. I diamanti industriali impiegati sono adatti ai coltelli in acciaio di qualsiasi grado di durezza e garantiscono risultati efficaci e precisi. Inoltre, la micrografia da essi ottenuta è paragonabile all’affilatura «di fabbrica» di un pregiato coltello tedesco da cucina. Non ci sarà bisogno di sostituire la mola diamantata HORL® a grana standard, se utilizzata correttamente. DISCO DI SBAVATURAIN CERAMICADopo aver utilizzato la mola diamantata HORL® a grana standard, con il disco di sbavatura in ceramica è possibile assottigliare ulteriormente il coltello per ottenere un’affilatura ancora più fine. Le scanalature incorporate levigano la lama e al contempo raccolgono i residui di polvere derivanti dal processo di affilatura. ANGOLO DI AFFILATURA DI 20°PER UN'AFFILATURA STABILEL’angolo di affilatura di 20°, permette in breve tempo di rendere il coltello di nuovo tagliente e di conferire stabilità alla lama. Così l’utensile resterà affilato a lungo e sarà perfetto per eseguire qualsiasi tipo di taglio in cucina. Il disco di sbavatura in ceramica si distingue anche nell’outdoor, conferendo alle lame dei coltelli da tasca stabilità e un’eccellente affilatura per l’uso quotidiano. ANGOLO DI AFFILATURA DI 15°PER UN'AFFILATURA FILIGRANATAL’angolo di affilatura di 15° permette di ottenere un’affilatura filigranata, pensata per le lame più fini in damasco o in pregiato acciaio al carbonio. Questi tipi di lama possono essere levigati finemente, pur conservando la loro stabilità.

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