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2 kg Pane DOP di Altamura con solo lievito madre naturale e cotto in forno a legna come da antica tradizione

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Profumo di Lievito: Pane di grano duro

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Lievito madre secco, da Ceppi di grano duro di Altamura. 150 gr

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Lievito Naturale / Lievito Madre / Lievito Padre – Chef Stefano Barbato