FARINA DI SORGO ( senza glutine). Proprietà e usi, un cereale importante e versatile - Cucinare sano e gustoso

FARINA DI SORGO (Sorghum vulgare) Il sorgo è un cereale riscoperto, tra i più importanti, che non contiene glutine, come il mais e il riso. La granella del sorgo ( chicchi essicati ) è costituita da amido (intorno […]

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