Insetti commestibili - Prospettive future relative alla disponibilità di alimenti e mangimi - Mangimi & Alimenti
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Entro il 2050 il mondo ospiterà 9 miliardi di persone. Per accogliere questo numero la produzione alimentare attuale dovrà quasi raddoppiare. Gli insetti possono rappresentare una soluzione per soddisfare le sfide alimentari e nutrizionali di oggi e domani. D’altra parte, gli insetti commestibili sono stati sempre parte della dieta dell’essere umano, anche se in alcune […]
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Insetti commestibili. Prospettive future relative alla disponibilità di alimenti e mangimi : FAO-Food and Agriculture Organization of United Nations: : Libri
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