Che differenza c'è tra la farina di cocco e il cocco grattugiato

Ricette, utilizzi e differenze tra farina di cocco e cocco grattugiato o cocco rapè
La farina di cocco deriva direttamente dalla polpa del frutto che viene prima disidratato e successivamente grattugiato. Il cocco grattugiato, conosciuto anche come cocco rapè, invece, deriva sempre dalla polpa del cocco ma viene lavorato in maniera più grossolana. 

Cocco: farina o rapè?

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