Forno elettrico e pizza napoletana: parola ai Pizzaioli, Tecnici, Associazioni
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Si può fare una pizza napoletana nel forno elettrico? È giusto chiamarla napoletana? Garage Pizza ha intervistato diversi Pizzaioli, Tecnici e Associazioni.
Facciamo il punto su una questione che sta generando molto dibattito
![RISTORAZIONE ITALIANA MAGAZINE N.95 :: GIUGNO 2021 - Calaméo](https://p.calameoassets.com/210617114241-fa2d8e3e6f574d72790d3c686926bf0d/p1.jpg)
RISTORAZIONE ITALIANA MAGAZINE N.95 :: GIUGNO 2021 - Calaméo
![AVPN - Associazione Verace Pizza Napoletana](https://www.pizzanapoletana.org/struttura/pagine_bicolor/mobile/forno_gas.jpg)
AVPN - Associazione Verace Pizza Napoletana
Pizza Social: non avrò altro cibo all'infuori di Te.
![PIZZERIA SAPORE](https://www.farinapetra.it/cms-data/gallery/blog/Notizie2/il-futuro-della-pizza-secondo-6-grandi-pizzaioli-la-tavola-rotonda-del-gambero-rosso/immagine-corso-pizza-e-lievitati-768x512.jpg)
PIZZERIA SAPORE
![Calaméo - Numero 116 Maggio 2023](https://p.calameoassets.com/230427120821-b1a19171b1d174eda4c595ae63f7e438/p1.jpg)
Calaméo - Numero 116 Maggio 2023
Forno elettrico e pizza napoletana: parola ai Pizzaioli, Tecnici, Associazioni
![AVPN dice sì alla VERACE PIZZA NAPOLETANA cotta nel forno elettrico](https://www.foodconfidential.it/wp-content/uploads/2020/06/news-scugnizzonapoletano-1.jpg)
AVPN dice sì alla VERACE PIZZA NAPOLETANA cotta nel forno elettrico
![Forno per Pizza: a legna, a gas oppure elettrico? Pro e Contro di ciascuno](https://garage.pizza/wp-content/uploads/2019/11/DSC07668-scaled.jpg)
Forno per Pizza: a legna, a gas oppure elettrico? Pro e Contro di ciascuno
![I falsi miti sulla Pizza, secondo un pizzaiolo - Garage Pizza](https://garage.pizza/wp-content/uploads/2023/12/IMG_0253-scaled.jpeg)
I falsi miti sulla Pizza, secondo un pizzaiolo - Garage Pizza
Pizza Social: non avrò altro cibo all'infuori di Te., Una pizza di **Pellone a Napoli** con polemica annessa
![Reportage - Pizza Italian Food](https://img.yumpu.com/6113171/1/500x640/reportage-pizza-italian-food.jpg)
Reportage - Pizza Italian Food
![Sustainability, Free Full-Text](https://www.mdpi.com/sustainability/sustainability-14-03125/article_deploy/html/images/sustainability-14-03125-g001.png)
Sustainability, Free Full-Text
![pizza&core 45 by Input SRL - Issuu](https://image.isu.pub/111014075409-adde6685218d4463bf10d7265c01ead6/jpg/page_1_thumb_large.jpg)
pizza&core 45 by Input SRL - Issuu
![Forno elettrico e pizza napoletana: parola ai Pizzaioli, Tecnici, Associazioni](https://garage.pizza/wp-content/uploads/2019/12/P1060532-1080x1080.jpeg)
Forno elettrico e pizza napoletana: parola ai Pizzaioli, Tecnici, Associazioni
![Identità di Pizza: Newsletter n. 37 di Paolo Marchi del 03 ottobre 2016 - Newsfood - Nutrimento e Nutrimente - News dal mondo Food](https://i0.wp.com/newsfood.com/wp-content/uploads/2016/10/Pizza-dautore.jpg?resize=548%2C310&ssl=1)
Identità di Pizza: Newsletter n. 37 di Paolo Marchi del 03 ottobre 2016 - Newsfood - Nutrimento e Nutrimente - News dal mondo Food