Ravioli di carta di riso ripieni di verdure - Veg Sicilia

Possiamo preparare dei velocissimi e facilissimi ravioli di carta di riso, senza glutine e leggeri che ci daranno molta soddisfazione. Non per forza
La faccia Veg della Sicilia

Alessandra Dal Zotto

Fare i ravioli per i pasti di tutti  giorni? Impossibile…. Ma se prendiamo spunto dalla Cina, possiamo preparare dei velocissimi e facilissimi ravioli di carta di riso, senza glutine e molto leggeri ma che ci daranno molta soddisfazione. Non per forza in versione etnica, li possiamo preparare anche in versione italiana, sostituendo l’olio di sesamo con un olio di semi di girasole, sostituendo lo zenzero con della cipolla rossa o del porro e un condimento a nostro piacere. L’importante è scegliere degli ingredienti dal sapore delicato, non marcato, per non coprire il sapore della carta di riso.

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