La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto – I libri di Eppi
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La scienza della carne di Dario Bressanini 397629 - RGMania
Il libro tratta la composizione, la struttura, il colore, il sapore, la consistenza e la succosità della carne applicando le basi teoriche a varie
La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto
Cuocere la carne secondo la scienza: chimica della bistecca e dello spezzatino
La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto - Bressanini, Dario - Libri
La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto - Dario Bressanini - Gribaudo - Libro Librerie Università Cattolica del Sacro Cuore
La scienza della carne - Dario Bressanini - Feltrinelli Editore
Invernale – I libri di Eppi
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La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto - Dario Bressanini - Libro Gribaudo 2016, Sapori e fantasia
La scienza della carne di Dario Bressanini 397629 - RGMania
La Scienza della Carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto di Dario Bressanini
La scienza della carne - Dario Bressanini - Feltrinelli Editore
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