Cottura sottovuoto: cos'è, cosa possiamo preparare e con quali
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La cottura sottovuoto salvaguarda il sapore e le sostanze nutritive degli alimenti, ma richiede molto tempo: ecco come funziona e quali benefici apporta.
La cottura sottovuoto è una innovativa tecnica di cucina che ci permette di assaporare i cibi in un modo del tutto nuovo. Ecco tutto quello che bisogna sapere. La cottura sottovuoto è una tecnica frut
![Sottovuoto in forno: come ottenere un risultato perfetto anche nel forno di casa](https://staticcookist.akamaized.net/wp-content/uploads/sites/21/2019/03/copertina2-1553781332758-638x425.jpg)
Sottovuoto in forno: come ottenere un risultato perfetto anche nel forno di casa
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![Cos'è il Sous Vide Laica?](https://www.laica.it/wp-content/uploads/sous-vide-laica-cosa.png)
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![Cottura della carne a bassa temperatura: quali regole seguire? - Baldi Academy - Conoscere la tradizione per valorizzare l'innovazione](https://www.baldiacademy.it/wp-content/uploads/2019/09/Cottura-della-carne-a-bassa-temperatura-quali-regole-seguire_-.jpg)
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