Colomba tradizionale con lievito madre - Anice e Cannella

Mancava una colomba tradizionale nel blog, per cui nelle due ultime settimane mi sono data da fare per mettere a punto una buona ricetta. Inizialmente una moderatrice del gruppo Facebook l'ha provata, confermando che il bilanciamento fosse buono. Poi l'ho provata per un test finale, devo dire non senza intoppi. Il 1° impasto aveva raggiunto

Colomba a lievitazione naturale di Raffaele Pignataro - Il Crudo e Il Cotto

Profumo di Lievito: la colomba a fermentazione naturale

Colomba e Veneziana Gestione con lievito madre - Anice e Cannella

Colomba classica con lievito madre

colomba - Anice e Cannella

Panettone tradizionale con lievito madre - Anice e Cannella, Ricetta

Colomba pasquale con lievito madre - Sonia Peronaci

La colomba con lievito madre – Le Dolci Pagnotte

Colomba facile con lievito di birra, sofficissima e collaudata

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