Malto attivo Powder Diastasico Farina di Orzo Maltato 250 Gr.
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La Farina di Orzo Maltato è un prodotto derivato dall'orzo, un cereale appartenente alla famiglia delle graminacee. Questa farina è ottenuta mediante
Malted barley flour is a product derived from barley, a cereal belonging to the grass family. This flour is obtained through the malting process,
Malto attivo Powder Diastatic Malted Barley Flour 250 Gr.
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Si impiega in percentuale dell'1% sul peso della farina per migliorare la colorazione della crosta e lo sviluppo in cottura del prodotto finito. Si
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