Foie gras di oca all'aceto balsamico, un piatto elegante e semplice

Il foie gras è il termine convenzionale per indicare il fegato di oche e anatre ingrossato con una particolare alimentazione. La differenza tra quello d’anatra e quello d’oca è che il primo si scioglie meglio
Il foie gras non so quanto sia amato qui da noi, lo vedo molto spesso in occasioni di feste importanti, come a Natale e come antipasto

Cuori di foie gras pralinati all'aceto balsamico - Ricetta Petitchef

Foie gras ricette gourmet degli chef dei ristoranti italiani

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Foie gras: 21 piatti che mangerete sempre

Ricetta a base di foie gras - 17 ricette - Petitchef

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Foie gras d'oca intero - 180g - La Bottega di Mgm

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Trilogia di foie gras – Geisha Gourmet

Osteria dell'Oca Bianca a Cavaglià (BI). Mai più senza. – Insalata