Acquerello Riso Carnaroli vendita al prezzo €3,90
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Acquerello è il riso carnaroli coltivato dalla famiglia Rondolino nella storica Tenuta Colombara a Vercelli. Appena raccolto, Acquerello viene invecchiato da 1 a 7 anni in silos refrigerati; in questo modo l’amido perfeziona le sue caratteristiche peculiari. Viene poi lavorato con un metodo rivoluzionario inalterato dal 1884 che sbianca il chicco di riso in modo delicato e lasciandolo perfettamente integro. Ogni chicco di riso viene poi reintegrato con la propria gemma che contiene le più preziose sostanze nutrizionali del riso (vitamine e sali minerali). Sono proprio i processi di invecchiamento, lavorazione e gemmatura a rendere Acquerello più buono, più ricco e più sano. Riconosciuto dagli chef più famosi come il riso migliore al mondo, è perfetto per ogni tipo di ricetta.
Acquerello Aged Carnaroli is estate-grown and processed by the Rondolino family on the Colombara farm in the heart of Piedmont’s Vercelli Province.,
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Acquerello Carnaroli Rice - 500g
This Carnaroli rice from the Piedmont region of Italy is aged for one year after it is harvested. As it ages during this time, the starch, proteins
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Acquerello Riso Carnaroli vendita al prezzo €3,90