Yoshoku. Cucina giapponese stile occidentale - GLI ILLUSTRATI - Guido Tommasi Editore
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Imparare le ricette dello stile yoshoku non è mai stato così semplice: in questo libro ci sono tutti i sapori del Giappone declinati all’occidentale
In questo libro di ricette ci sono tutti i sapori giapponesi declinati all’occidentale. In Giappone, infatti, c’è l’intrigante usanza di adottare la cucina occidentale con lievi modifiche per renderla squisitamente giapponese. Questo stile culinario è detto “yoshoku” e molti piatti così realizzati sono ormai diventati dei classici. Traendo ispirazione da questa usanza, Jane Lawson ha presentato la sua raccolta di ricette che, mescolando con sapienza sapori orientali e occidentali, danno vita a un vasto repertorio di cucina yoshoku. Un invito all’assaggio dei magnifici sapori del Giappone che conquisterà chi già apprezza la cucina del Sol Levante ma anche chi si affaccia a questo mondo gastronomico raffinato, esotico e spesso misterioso.
Yoshoku. Cucina giapponese stile occidentale - GLI ILLUSTRATI - Guido Tommasi Editore
Yoshoku: Japan's Delicious Twists On Western Cuisine – Umami bites
Yoshoku: the much-loved marriage of Japanese and Western cuisines, TOKYO RESTAURANTS GUIDE
Yoshoku: Japan's Delicious Twists On Western Cuisine – Umami bites
Yoshoku: la cucina giapponese in stile occidentale - Sono In Viaggio
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Yōshoku - Wikipedia
Yoshoku: the much-loved marriage of Japanese and Western cuisines, TOKYO RESTAURANTS GUIDE
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YOSHOKU Cucina giapponese stile occidentale - J. Lawson - ed. Guido Tommasi 2007
Yoshoku : The Perfect Blend of Japanese food and Global Flavors - Chopstick Chronicles
Yoshoku. Cucina giapponese stile occidentale - GLI ILLUSTRATI - Guido Tommasi Editore
Yoshoku. Cucina giapponese stile occidentale: 9788895092249: Lawson, Jane: Books
Yōshoku - Wikipedia
