Vantaggi della cottura del pane in pentola
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Questo articolo vi spiegherà quali sono i vantaggi della cottura in pentola, in cui si viene a creare un ambiente similare alla cottura che avviene nei forni a vapore. Ecco tutto quello che occorre sapere per ottenere un ottimo pane, ben alveolato e dalla crosta croccante!!
LA COTTURA DEL PANE - IL FORNO, IL VAPORE, LE TEMPERATURE
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