Guida al latte UHT, la lavorazione industriale che ha cambiato la concezione del latte
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Processato a temperature altissime, completamente privo di eventuali microorganismi e con una durata fino a 90 giorni, il latte “Ultra High Temperature” può essere un valido alleato nell’alimentazione quotidiana. E sì, può essere usato anche in cucina.
LATTE Help Chemistry
Guida al latte UHT, la lavorazione industriale che ha cambiato la concezione del latte
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TecnAlimentaria Beverage Industry - Novembre 2023 by TecnAlimentaria Magazines - Issuu
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