SESAMO NERO
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I semi di sesamo nero (chiamati anche Shamar o Mavro) sono tipici della cucina orienatale giapponese e cinese ma anche della greco- turca. In queste zone l’utilizzo principale è relativo alla produzione di pane e sushi. Hanno un sapore più intenso e sono più oleosi e coriacei rispetto ai semi di sesamo bianco. Vantano
Provenienza: India. Qualità cruda biologica. Non decorticato., Dai fiori della pianta di sesamo scaturiscono delle piccole capsule che scoppiano
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