Risotto rosso con zucca e funghi

Siamo abituati a scegliere il riso rosso integrale per insalate e piatti freddi ma, con qualche accorgimento, si può utilizzare anche per risotti cremosi! Simona di Momi & Sister Gluten Free ci spiega come procedere per ottenere un risultato davvero gustoso.

Risotto alla zucca con radicchio al vino rosso, cremoso di pecora e noci

Risotto alla zucca e porcini con gorgonzola e semi di zucca

Ricetta Risottino al pomodoro e zucca

Risotto crema di zucca e chiodini - Una Stella In Cucina

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