Ravioli al vapore – Kathay

Ingredienti Per l'impasto 200 gr di farina mezzo bicchiere di acqua un pizzico di sale Per il ripieno 1 porro erba cipollina q.b. 2 carote mezza verza o cavolo cinese 10 funghi shiitake zenzero fresco o in polvere q.b. Per la cottura qualche foglia di verza o cavolo cinese Per servire salsa di soia o salsa per ravioli

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