Purè di patate

L’ingrediente preferito di Marco è il tubero più conosciuto al mondo: la patata. Per fargli piacere ho imparato a cucinarla in tutti i modi possibili e immaginabili, dagli gnocchi ai tortini. La mangerebbe ad ogni pasto e ovviamente intendo anche per colazione; ma tra tutti gli innumerevoli piatti che si possono realizzare con questi simpaticiLeggi tutto »

Purè di patate: la ricetta classica per prepararlo cremoso

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