Pinsa romana: la ricetta del lievitato alveolato e croccante

La pinsa romana è un lievitato unico nel suo genere realizzato con un impasto a base di farina di frumento, riso e soia. Grazie a questa particolare miscela di farine all
La pinsa romana è un lievitato unico nel suo genere realizzato con un impasto a base di farina di frumento, riso e soia. Grazie a questa particolare miscela di farine all'alta idratazione e alla lunga lievitazione, anche in frigo, risulta croccante fuori, morbida dentro e altamente digeribile.

Pinsa romana: croccante fuori, scioglievole dentro! 🍕🍕, Pizza, focaccia, piadina, pane chi manca all'appello dei lievitati? Solo lei, la pinsa romana! 😍 Qual è il vostro gusto preferito? 😋😋 Manu

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