PIZZA NAPOLETANA CON BIGA GIORILLI 100% CON PETRA 5037 ( recensione pt.2 )

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PIZZA NAPOLETANA CON BIGA GIORILLI 100% CON PETRA 5037 ( recensione pt.2 )

Biga 100% ciro cascella

Biga / più fragranza, croccantezza e alta digeribilità.

altaidratazione

Biga / più fragranza, croccantezza e alta digeribilità.

PIZZA NAPOLETANA CON BIGA GIORILLI 100% CON PETRA 5037 ( recensione pt.2 )

Biga / più fragranza, croccantezza e alta digeribilità.

Pizza Mix Flour Petra 5037 + Petra 3 with 68% hydration

Pizza con impasto BIGA GIORILLI (cosa ne ho tirato fuori.?.)

Testiamo insieme la Petra

Ciro Pizza