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La pentola a pressione ha una storia che risale al 1682, quando Denis Papin, medico e studioso di fisica sperimentale, preparò per i membri della Royal Society di Londra una cena cucinata con la sua ultima invenzione, la “pentola a vapore”. L’oggetto si presentava come un contenitore in ferro resistente provvisto di una valvola di […]

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