PADELLA CHOC EXTREME PER INDUZIONE diametro cm. 24 cm.24 pentole antiaderente (pentolame)

Acquista PADELLA CHOC EXTREME PER INDUZIONE diametro cm. 24 cm.24 pentolame pentole antiaderente Marca: DE BUYER, Peso: 5. RISPARMIO ENERGETICO: notevole grazie all
Acquista PADELLA CHOC EXTREME PER INDUZIONE diametro cm. 24 cm.24 pentolame pentole antiaderente Marca: DE BUYER, Peso: 5. RISPARMIO ENERGETICO: notevole grazie all'elevata capacitá di condurre il calore. DURATA: se di spessore adeguato, ottima resistenza agli urti, agli shock termici, alle abrasioni e alla corrosione. Non necessita di manutenzione.VERSATILITA' D'IMPIEGO: idoneo per ogni cottura in cui il calore é trasmesso agli alimenti direttamente dal contatto con le pareti del contenitore (brasatura, arrostitura, cottura al forno), é ideale per le cotture lente e a fuoco moderato ma viene impiegato anche per cuocere al salto. I PREGI:- Ottima conducibilità termica, pari a quella dell'alluminio non rivestito.- Praticità di utilizzo e facilità di pulizia.- Cucina a basso contenuto di grassi (olio, burro, ecc.).- Risparmio energetico delle fonti di riscaldamento.- Sicurezza dal punto di vista igienico.- Conformità alle leggi in materia di contenitori a contatto con gli alimenti.- Leggerezza grazie al ridotto peso specifico. CONSIGLI UTILI:Esistono vari tipi di applicazione dell'antiaderente: la tecnica di tipo cosiddetto rullato, che si applica al disco prima dello stampaggio del recipiente, quindi molto meno resistente e soggetto a sfogliarsi e la tecnica a spruzzo, effettuata a più strati direttamente sul corpo giù lavorato con prodotti garantiti e quindi normalmente utilizzata per la fabbricazione di recipienti professionali. Verificare in ogni caso che lo spessore (almeno 3 mm) del corpo di alluminio su cui applicato il rivestimento sia sufficiente a garantirne l'affidabilità e la durata. CARATTERISTICHE:Spessore: mm.3Manicatura: Inox tubolareFondo induzione: spessore mm.7

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