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La Raclette è un formaggio originario della Savoia da latte vaccino crudo o pastorizzato. Viene spesso utilizzato fuso sopra le patate calde d'inverno.
La Raclette è un formaggio tipico del dipartimento della Savoia, ma prodotto in tutta la Francia. Vista la sua elevata grassezza e la sua breve stagionatura, circa 4 mesi, è ottimale per essere servito fuso. Nel raschiarlo viene tenuta la crosta poiché è così sottile da non essere percepita al taglio.

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Raclette al formaggio GOURMET per 2 Materiale: acciaio inossidabile, legno di faggio. Incluso nella confezione: 2 padelle, 2 raschietti, 4…

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La Raclette deve il suo nome dal termine francese racler, che significa raschiare o meglio scrostare (ma anche grattare). Perciò questo formaggio

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Si può gustare il formaggio da raclette in diversi modi. Il gusto è descritto come pieno e cremoso. La struttura e il sapore di questo formaggio lo

Formaggio Raclette | Qualità aggiuntiva | Formaggio intero 7,5 chili