Muffin al cioccolato senza burro

I muffin al cioccolato senza burro sono perfetti per la merenda dei bambini. Cerco il più possibile di evitare merendine e dolci confezionati, preferisco preparare i dolci in casa, ma credo si fosse intuito! Questi dolcetti sono buonissimi: morbidi e golosi, inoltre, ci vuole davvero poco tempo per prepararli. Ho trovato la ricetta sul bellissimo blog di Erika e me ne sono innamorata subito! I bambini li hanno apprezzati un sacco e credo sarà una ricetta che ripeterò spesso. Buono a sapersi: potete sostituire il latte vaccino con del latte vegetale. Ingredienti per 9 muffin: 160 g di farina semi-integrale

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