Manuale del sommelier, Nicola Bonera

Un reference dedicato al mondo del vino e della sommellerie, qui in edizione completamente rinnovata e firmata da Nicola Bonera, Miglior Sommelier d'Italia nel 2010. Il manuale si apre illustrando la storia del vino dall'antichità ai giorni nostri, per poi soffermarsi sul ciclo di coltivazione dell'uva, sui processi di
Un reference dedicato al mondo del vino e della sommellerie, qui in edizione completamente rinnovata e firmata da Nicola Bonera, Miglior Sommelier d'Italia nel 2010. Il manuale si apre illustrando la storia del vino dall'antichità ai giorni nostri, per poi soffermarsi sul ciclo di coltivazione dell'uva, sui processi di produzione del vino e sui principali vitigni bianchi e rossi, sia autoctoni che internazionali. In seguito affronta il tema della degustazione e degli accostamenti tra cibo e vino, per presentare, nella parte finale, la figura del sommelier in tutte le sue sfaccettature. Arricchito da un dettagliato apparato iconografico, da schede tecniche e da box di approfondimento, questo volume rappresenta uno strumento fondamentale sia per i neofiti sia per chi desidera avvicinarsi alla sommellerie in maniera professionale.

Guida Vitae 2022 - Associazione Italiana Sommelier

Lockwine. Vini, piatti e pensieri di un sommelier confinato in casa di Nicola Bonera - 9788894643008 in Vini

Presentazione Guida Ais Sicilia intervista a Nicola Bonera responsabile Guida Vitae nazionale

Franciacorta - Nicola Bonera

Le selezioni di dicembre - nebbiolo e barbera - Sommelier Wine Box

Ais Varese Sommelier : 2010

Manuale del sommelier di Nicola Bonera 429177 - RGMania

Manuale del sommelier: Tutte le uve e i vitigni – Conoscere e valutare il vino – La scelta del bicchiere – Come gestire una cantina eBook : Bonera, Nicola: : Libri

La degustazione del vino rosso tra pensiero e realtà. Nicola Bonera docet

Nicola Bonera nominato Ambasciatore del Metodo Classico - Civiltà del bereCiviltà del bere

Manuale del sommelier: Tutte le uve e i vitigni – Conoscere e valutare il vino – La scelta del bicchiere – Come gestire una cantina (Italian Edition) eBook : Bonera, Nicola: Kindle Store

You had me at Merlot