CASSERUOLA BASSA ALLUMINIO 2 MANICI cm. 32x10 cm.32x10 pentole alluminio (pentolame)

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Acquista CASSERUOLA BASSA ALLUMINIO 2 MANICI cm. 32x10 cm.32x10 pentolame pentole alluminio Marca: AGNELLI, Peso: 5. RISPARMIO ENERGETICO: notevole grazie all
Acquista CASSERUOLA BASSA ALLUMINIO 2 MANICI cm. 32x10 cm.32x10 pentolame pentole alluminio Marca: AGNELLI, Peso: 5. RISPARMIO ENERGETICO: notevole grazie all'elevata capacitá di condurre il calore. DURATA: se di spessore adeguato, ottima resistenza agli urti, agli shock termici, alle abrasioni e alla corrosione. Non necessita di manutenzione.VERSATILITA' D'IMPIEGO:idoneo per ogni cottura in cui il calore é trasmesso agli alimenti direttamente dal contatto con le pareti del contenitore (brasatura, arrostitura, cottura al forno), é ideale per le cotture lente e a fuoco moderato ma viene impiegato anche per cuocere al salto.MANICATURA:in tubolare acciaio inox 18/10 non conduttore di calore e applicazione al corpo con rivetti in lega AG5.I PREGI:- Ottima conducibilitá termica pari a 225 W/m.- Risparmio energetico delle fonti di riscaldamento.- Sicurezza dal punto di vista igienico.- Conformitá alle leggi in materia di contenitori a contatto con gli alimenti.- Leggerezza grazie al ridotto peso specifico.- Durata nel tempo grazie allo spessore dei contenitori.- Conveniente rapporto qualitá-prezzo.CONSIGLI UTILI:E' adatto a tutti i tipi di cottura, soprattutto quelli che richiedono tempi prolungati e temperature costanti. Occorre accertarsi all'atto dell'acquisto che il contenitore sia di alluminio puro almeno al 99,5% come prevedono le norme europee in materia di contenitori a contatto con gli alimenti. La patina scura che si forma all'interno delle pentole di alluminio é determinata dall'ossidazione spontanea del metallo: una vera e propria barriera protettiva inerte che non va eliminata. Per chi volesse avere sempre i recipienti di cottura splendenti deve usare prodotti specifici. Al primo utilizzo al meglio lavare la pentola con acqua e precondizionarla cioè ungere leggermente l'interno con olio o burro.CARATTERISTICHE:Capacità di condurre il calore: 225W/°KSpessore: mm.5Manicature: Inox

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CASSERUOLA BASSA INOX 2 MANICI CM.32 - IPIB Forniture Alberghiere

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