Recensioni libri: La scienza della pasticceria, di D. Bressanini

È sempre tempo ben speso quando si ascolta un chimico, un fisico, o un matematico adoperarsi per spiegare i perché delle cose. Tuttavia il nostro è un settore particolarmente colpito da storpiature professionali e umane, caratterizzato da haters sedicenti rivoluzionari, boomers arroccati nei loro gruppi social, frequentatori di altrui gruppi e bacheche al solo scopo […]

La scienza della carne di Dario Bressanini 397629 - RGMania

La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi di Dario Bressanini: Bestseller in Dolci e dessert - 9788858012307

La scienza delle pulizie. La chimica del detersivo e della candeggina, e le bufale sul bicarbonato - Dario Bressanini - Libro - Gribaudo - Sapori e fantasia

Scienza pasticceria, Dispense di Business Planning

I libri di Sorrisi 4 - n. 12-La scienza della pasticceria - Dario Bressanini- 26/9/2023 - settimanale

In libreria - Dario Bressanini racconta la Scienza delle verdure

Pane e bugie. La verità su ciò che mangiamo – Dario Bressanini - Panelibrienuvole

Fa bene o fa male? su Apple Books

Dario Bressanini