La nascita del cioccolato bianco (e come lo decliniamo nel gelato) - Scaldaferro
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Chi non ha mangiato da piccolo una barretta di cioccolato bianco alzi la mano! Era il sogno proibito di chi , come me, vivendo in una famiglia di artigiani pasticceri , era “costretto” a mangiare il fine settimana le rimanenze […]
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