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Il ghiaccio trasparente - Scienza in cucina - Blog - Le Scienze

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Il ghiaccio trasparente - Scienza in cucina - Blog - Le Scienze

Avete presente quelle pubblicità che mostrano un bicchiere pieno di whisky con del ghiaccio perfettamente trasparente? Beh, scordatevi di ottenere ghiaccio così senza la minima imperfezione con un normale freezer casalingo. E infatti per fare quelle foto normalmente si usa del finto ghiaccio realizzato in plastica (ad esempio in metacrilato). I cubetti di ghiaccio ottenuti []

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Lo zucchero più costoso al mondo - Scienza in cucina - Blog - Le Scienze

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Nuovi Tr@guardi - Scienze e Tecnologia 4 by ELI Publishing - Issuu

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Le ricette scientifiche: il Cioccolato Chantilly - Scienza in cucina - Blog  - Le Scienze

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