I miei esperimenti in cucina: Estratto di carne (diaframma)
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Ricetta diaframma di manzo alla piastra
DIAFRAMMA DI LIMOUSINE. – CORTE PREZIOSA
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Videoricetta: diaframma marinato, Un taglio di carne meno conosciuto, eppure tenero e gustosissimo: il diaframma può essere una piacevole scoperta. Se poi lo esalti con la marinatura
TAGLIATA DI DIAFRAMMA o PANNICOLO ALLA GRIGLIA - Ricetta di Chef Max Mariola
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Diaframma, cipollotto e peperoncini amarillo