Har Gao (ravioli cinesi)

Questi delicati ravioli cinesi Har Gao sono una ricetta per gli amanti della cucina asiatica e delle preparazioni al vapore.
Gli Har Gao, ovvero Har Gow oppure Har Gau, sono i ravioli cinesi cotti al vapore. Per ottenere il tipico raviolo lucido e semitrasparente, al posto della farina viene usato l’amido di mais o maizena. Gli Har Gao sono molto delicati e golosi. Il ripieno nella versione originale è realizzato con gamberi tritati finemente. Nelle varianti, e ne troverete diverse, all’interno degli Har Gao si aggiunge il bamboo, il pesce, il granchio, lo scalogno oppure i cipollotti freschi. Questo piatto asiatico è molto versatile e di sicuro conquisterà i vostri amici e familiari.

Ravioli Cristallo o Har Gow, ravioli di amido ripieni di gamberi - Cucina Origami

Har Gow (Dim Sum Shrimp Dumplings)

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Har Gow (虾饺): Ravioli cristallo con ripieno di gamberi - Cina in Tavola

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Ravioli Cristallo o Har Gow, ravioli di amido ripieni di gamberi - Cucina Origami

Har gow o Ravioli Cinesi Trasparenti con Gamberi

Har Gow (虾饺): Ravioli cristallo con ripieno di gamberi - Cina in Tavola

RAVIOLI CRISTALLO o HAR GOW RICETTA dei ravioli trasparenti ripieni di gamberi, al vapore!

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Ravioli cinesi har gow, Ricetta

Har Gow (虾饺): Ravioli cristallo con ripieno di gamberi - Cina in Tavola

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