Har Gao (ravioli cinesi)
5 (518) · € 26.50 · In Magazzino
![Har Gao (ravioli cinesi)](https://www.ricette.com/wp-content/uploads/2017/01/Har-Gow-300x173.jpg)
Questi delicati ravioli cinesi Har Gao sono una ricetta per gli amanti della cucina asiatica e delle preparazioni al vapore.
Gli Har Gao, ovvero Har Gow oppure Har Gau, sono i ravioli cinesi cotti al vapore. Per ottenere il tipico raviolo lucido e semitrasparente, al posto della farina viene usato l’amido di mais o maizena. Gli Har Gao sono molto delicati e golosi. Il ripieno nella versione originale è realizzato con gamberi tritati finemente. Nelle varianti, e ne troverete diverse, all’interno degli Har Gao si aggiunge il bamboo, il pesce, il granchio, lo scalogno oppure i cipollotti freschi. Questo piatto asiatico è molto versatile e di sicuro conquisterà i vostri amici e familiari.
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Ravioli Cristallo o Har Gow, ravioli di amido ripieni di gamberi - Cucina Origami
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Ravioli cinesi har gow, Ricetta
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Guida completa: Come cucinare i ravioli cinesi