Gli occhiali per tagliare la cipolla

Se vediamo in cucina qualcuno piangere mentre è intento ad affettare qualcosa possiamo ipotizzare due cose, o si è tagliato un dito oppure sta affettando le cipolle. Un po’ per la legge dei grandi numeri, un po’ per ottimismo, è più probabile la seconda ipotesi, dopotutto le cipolle oltre che per il loro odore pungente sono famose per la loro capacità di far commuovere chiunque si avventuri nel loro taglio. Non è questione di sensibilità, allergie o scarsa resistenza, le cipolle fanno piangere tutti, dalla casalinga appassionata di soap opera al cuoco più duro e scorbutico in stile Gordon Ramsay. []

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MasterChef Italia - Come tagliare le cipolle senza finire in una valle di lacrime? Semplice! Provate ad affettarle sotto un getto di acqua fredda ;) E voi, avete altri trucchi riguardanti l'ingrediente

Tagliare la cipolla senza piangere: con alcuni trucchi si può!

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Protect your eyes from tears when cutting onions.

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