Come Cucinare i Ceci: i segreti per prepararli con creatività

I ceci sono dei legumi versatili molto utilizzati in cucina , perfetti per preparare minestre, vellutate, insalate, sughi e altri tipi di condimenti, o anche per creare la versione alternativa di squisiti piatti a base di carne, come hamburger, polpettine o gli esotici falafel.
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