Crostata moderna agli agrumi

La crostata moderna agli agrumi rende omaggio a questi meravigliosi frutti che ci regala l'inverno: colorati e gustosi hanno proprietà preziose per il nostro organismo. Mi sono ispirata molto dalla crostata di Francesca, con qualche semplificazione. Ho deciso di non mettere le meringhe perché il dessert mi sembrava già abbastanza dolce e ho fatto bene perché il risultato finale è molto equilibrato.Lacrostataècomposta da:- una frolla alle mandorle- una crema alle mandorle- uno strato di kumquat canditi- uno strato di Fiordifrutta mandarino e curcuma- un cremoso all'arancia Ho usato il nuovo kit Tarte Meringué di Silikomart composto da due elementi: un

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