Cremor tártaro
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Crémor Tártaro - Qué es y Para Qué Sirve ? │Club de Reposteria
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Qué es el cremor tártaro y sus usos en la cocina
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Dulce Tienda - ✨Cremor tártaro✨. • En confitería y pastelería es usado para impedir que el azúcar cristalice. Es habitual encontrarlo en recetas de mousses, soufflés, bizcochos, merengues, etc. • Aporta gran
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