Costine di maiale al vapore con farina di riso glutinoso (粉蒸排骨)

La carne risulterà succose grazie alla marinata, allo stesso tempo con un tocco di consistenza gommosa dovuta alla farina di riso glutinoso.
La carne risulterà succose grazie alla marinata, allo stesso tempo con un tocco di consistenza gommosa dovuta alla farina di riso glutinoso. Scommetto che non troverai facilmente le costine cucinate in questo modo nei ristoranti cinesi in Italia.

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